Siapa sih yang nggak suka nasi goreng? Makanan yang satu ini memang nggak pernah gagal jadi pilihan saat perut lapar atau butuh makanan yang cepat saji. Rasanya yang gurih dan aromanya yang menggoda bikin siapa saja pasti ketagihan. Nah, kali ini kita akan bahas cara membuat nasi goreng spesial yang enak banget dan pastinya mudah dibuat. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai memasak, kita siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Jangan khawatir, bahan-bahannya simple kok! Berikut daftar bahan yang perlu disiapkan:
-
2 piring nasi putih (usahakan nasi yang sudah dingin, biar lebih enak)
-
2 butir telur
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
1 butir bawang merah, cincang halus
-
1 buah cabai merah, iris tipis (bisa tambahin cabai sesuai selera)
-
2 sendok makan kecap manis
-
1 sendok teh saus tiram
-
1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)
-
1 sendok teh merica bubuk
-
1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
-
1/2 buah tomat, potong-potong kecil
-
1 batang daun bawang, iris halus (optional, buat tambahan rasa segar)
-
100 gram ayam fillet atau sosis, potong dadu kecil (optional, kalau mau lebih spesial)
-
1 sendok teh kecap asin (optional)
Langkah-langkah Membuat Nasi Goreng Spesial
1. Tumis Bawang dan Cabai
Pertama-tama, panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Jangan lupa tambahkan irisan cabai merah supaya nasi gorengmu punya rasa pedas yang mantap! Kalau kamu suka pedas, bisa tambahin cabai lebih banyak, ya.
2. Masukkan Telur
Setelah bawang harum, masukkan dua butir telur ke dalam wajan. Orak-arik telur sampai matang, dan pastikan telur tercampur rata dengan bawang dan cabai yang sudah ditumis tadi.
3. Tambahkan Ayam atau Sosis (Opsional)
Kalau kamu suka nasi goreng spesial dengan isian yang lebih banyak, tambahkan ayam fillet yang sudah dipotong dadu kecil atau sosis. Tumis sampai ayam atau sosisnya matang sempurna. Rasanya bakal lebih kaya, lho!
4. Masukkan Nasi
Sekarang waktunya masukkan nasi putih yang sudah dingin. Nasi yang sudah dingin lebih gampang terpisah, jadi nasi gorengmu nggak bakal menggumpal. Aduk-aduk nasi dengan bahan lainnya sampai merata.
5. Bumbu Nasi Goreng
Beri kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Jangan lupa cicipi, ya, biar rasa nasi gorengnya sesuai dengan selera. Kalau kamu suka rasa yang lebih gurih, bisa tambahkan sedikit kecap asin juga. Aduk lagi sampai bumbu meresap dengan rata.
6. Tambahkan Tomat dan Daun Bawang
Setelah bumbu meresap, masukkan potongan tomat dan daun bawang yang sudah diiris. Tumis sebentar sampai tomatnya agak layu dan daun bawangnya memberi aroma segar.
7. Sajikan
Nasi goreng spesial siap disajikan! Kamu bisa menambahkan pelengkap seperti acar, kerupuk, atau potongan mentimun di sampingnya supaya makin nikmat. Kalau mau, bisa juga diberi taburan bawang goreng di atasnya biar lebih gurih dan wangi.
Tips Agar Nasi Goreng Semakin Spesial
-
Pilih nasi yang sudah dingin: Nasi yang baru matang cenderung lembek, jadi usahakan pakai nasi yang sudah didiamkan semalam atau setidaknya yang sudah dingin. Ini bikin nasi goreng lebih enak dan nggak menggumpal.
-
Bumbu yang pas: Sesuaikan bumbu dengan selera. Kalau kamu suka rasa manis, tambahkan kecap manis lebih banyak. Kalau suka pedas, jangan ragu untuk menambah cabai.
-
Tambahkan pelengkap: Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan irisan mentimun, kerupuk, atau bahkan telur mata sapi di atas nasi gorengmu.
Kenapa Nasi Goreng Ini Spesial?
Nasi goreng spesial ini bukan cuma soal bahan-bahannya yang simple, tapi juga cara memasaknya yang bisa kamu sesuaikan dengan selera. Selain itu, nasi goreng ini bisa jadi pilihan makan siang yang cepat dan mengenyangkan, atau makan malam yang santai di rumah. Rasanya yang gurih, sedikit pedas, dan kaya bumbu pasti bikin kamu ketagihan. Yang paling penting, nggak perlu keluar banyak uang buat nikmatin nasi goreng spesial ini.
Jadi, kapan nih mau coba resep nasi goreng spesial ini di rumah? Dijamin, sekali coba, kamu pasti akan balik lagi untuk masak nasi goreng versi kamu sendiri! Selamat mencoba dan semoga berhasil!